सूखी मूली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

सूखी मूली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

धूप में सुखाई गई मूली एक पारंपरिक सामग्री है जिसकी न केवल लंबी शेल्फ लाइफ होती है, बल्कि इसका स्वाद भी अनोखा होता है और यह विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है। पिछले 10 दिनों में, सूखे मूली के बारे में चर्चा पूरे इंटरनेट पर गर्म रही है, विशेष रूप से स्वादिष्ट सूखे मूली व्यंजन कैसे बनाएं। यह लेख आपको सूखे मूली की तैयारी के तरीकों और खाना पकाने के सुझावों का विस्तृत परिचय देने के लिए गर्म विषयों और व्यावहारिक युक्तियों को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

2. धूप में सुखाई हुई मूली कैसे बनाएं

1.सामग्री चयन: चिकनी त्वचा वाली ताजी, कीट-मुक्त सफेद मूली चुनें।

2.स्ट्रिप्स में काटें: मूली को धो लें और लगभग 0.5 सेमी मोटी एक समान स्ट्रिप्स में काट लें।

3.सूखा: कटी हुई मूली की पट्टियों को बांस के पर्दे या साफ कपड़े पर फैलाकर हवादार और धूप वाली जगह पर 3-5 दिनों के लिए सूखने के लिए रख दें।

4.सहेजें: सूखी मूली को एक सीलबंद बैग या जार में रखें और इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

3. धूप में सुखाई हुई मूली कैसे पकाएं

1.ठंडी सूखी मूली: सूखी मूली को भिगोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च का तेल, सिरका और अन्य मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह ताज़ा और स्वादिष्ट है.

2.सूखे मूली के साथ तला हुआ सूअर का मांस: तली हुई भीगी हुई सूखी मूली और पोर्क बेली, सोया सॉस और चीनी के साथ सुगंधित, सुगंधित।

3.सूखे मूली स्टू: सूखी मूली को पसलियों या चिकन के साथ पकाया जाता है। सूप स्वादिष्ट और पौष्टिक है.

4. सूखी मूली का पोषण मूल्य

सूखी मूली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी होते हैं:

1.आहारीय फाइबर: आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देना और पाचन में सहायता करना।

2.विटामिन सी: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं और सर्दी से बचाव करें।

3.कम कैलोरी: वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

5. टिप्स

1. मूली सुखाते समय बारिश से बचें, नहीं तो इसमें आसानी से फफूंद लग जाएगी।

2. सूखी मूली भिगोते समय गर्म पानी का प्रयोग करें। चबाने का स्वाद खोने से बचने के लिए समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।

3. खाना बनाते समय आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित कर सकते हैं। अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो आप अधिक मिर्च डाल सकते हैं.

उपरोक्त विधियों और तकनीकों से, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट सूखी मूली के व्यंजन बना सकते हैं, जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हैं!